О результатах госсаннадзора за торговыми объектами за январь 2020 года
Государственным санитарным надзором Рогачевского района в январе 2020 года были проведены мониторинги 12 предприятий торговли и общественного питания всех форм собственности. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства были выявлены во всех проверенных объектах. Установленные нарушения были, в основном, текущего характера, не требующие значительных материальных затрат. Основные нарушения, выявленные в ходе мониторингов:
- реализация пищевых продуктов с истекшими сроками годности установлена на 1 объекте, что составило 8,3% от проверенных, запрещена реализация 27,5 кг пищевых продуктов;
- в связи с неудовлетворительным проведением текущих уборок производственных помещений, торгового и технологического оборудования была приостановлена эксплуатация, для проведения внеочередной генеральной уборки, 1 предприятия общественного питания ( 8,3% от проверенных);
- нарушения температурного режима, условий хранения и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов установлены на 2 объектах;
- при хранении и реализации пищевой продукции, отсутствовали условия для реализации сырой и готовой продукции, удельный вес торговых объектов, на которых установлен данный вид нарушений в январе составил 3,4%;
- на 1 объекте, в холодильном оборудовании для хранения пищевых продуктов отсутствовали приборы контроля температуры (контрольные термометры);
- территория, прилегающая к объектам, не содержится в чистоте, данное нарушение установлено на 2 объектах;
- несвоевременное прохождение медицинских осмотров и гигиенического обучения работниками предприятий торговли и общественного питания установлено на 1 объекте.
По результатам мониторингов в адрес руководителей субъектов направлены рекомендации по устранению выявленных нарушений, за реализацию продукции с истекшими сроками годности, ответственные лица привлечены к административной ответственности .
Главный государственный
санитарный врач
Рогачевского района Е. В. Кохно
Комментарии