Среди многочисленных инфекционных болезней человека значительное место занимают кишечные инфекции. Это группа инфекционных заболеваний, которые поражают пищеварительный тракт (желудок и кишечник). Среди разнообразных возбудителей кишечных инфекций особое место занимают вирусы.

Кишечные инфекции могут вызываться различными вирусами: ротавирусами, норовирусами, кальцивирусами, астровирусами, аденовирусами, энтеровирусами.

Источником возбудителя инфекции является больной человек или вирусоноситель.

Инфицирование чаще всего происходит пищевым и водным путем. Факторами передачи возбудителей служат пищевые продукты и вода. Реже реализуется контактно-бытовой путь передачи инфекции (через немытые руки, контаминированные вирусами предметы обихода и поверхности).

Для всех вирусных кишечных инфекций характерны: лихорадка (повышение температуры тела), рвота и диарея.

Чтобы уберечься от кишечной инфекции нужно соблюдать следующие правила:

- употреблять воду гарантированного качества;

- водопроводную воду желательно пить после кипячения;

- молочные продукты приобретать в магазинах в заводской упаковке;

- молоко из собственного подсобного хозяйства употреблять только после термической обработки;

- творог «домашнего» изготовления подвергать термической обработке, готовить из него оладьи, сырники, вареники и т.п.;

- соблюдать условия хранения продуктов, не допуская соприкосновения сырых и готовых продуктов, не нарушая срока годности, указанного производителем;

- не употреблять в пищу немытые фрукты, овощи, ягоды и цитрусовые;

- следить за чистотой рук: обязательно мыть их перед приготовлением и приемом пищи, перед кормлением ребенка, после посещения туалета, прихода с улицы или работы;

- не употреблять в пищу скоропортящиеся продукты, такие как вареная колбаса, салаты, винегреты, студни, кремовые изделия, которые более часа хранились вне холодильника.

Соблюдая эти простые правила, можно защитить себя и своих близких от кишечных инфекций.

Но Вы или кто-то из членов Вашей семьи заболел, немедленно обращайтесь к врачу!