Рогачевский районный центр гигиены и эпидемиологии

О результатах госсаннадзора за торговыми объектами в июле 2018 года

Государственным санитарным надзором Рогачевского района в июле 2018 года были проведены мониторинги 23 предприятия торговли и общественного питания всех форм собственности. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства были выявлены во всех проверенных объектах. Установленные нарушения были, в основном, текущего характера, не требующие значительных материальных затрат. 

Основные нарушения, выявленные в ходе мониторингов:

- реализация пищевых продуктов с истекшими сроками годности установлена на 7 объектах, что составило 30,0% от проверенных, запрещена реализация 54, 68 кг пищевых продуктов;

- в связи с неудовлетворительным проведением текущих уборок производственных помещений, торгового и технологического оборудования была приостановлена эксплуатация, для проведения внеочередной генеральной уборки, 1 торговый объект ( 4,3% от проверенных);

- нарушения температурного режима, условий хранения и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов установлены на 5 объекта, из них - на 1 на объекте придорожного сервиса;

- при хранении и реализации пищевой продукции, отсутствовали условия для реализации сырой и готовой продукции, удельный вес торговых объектов, на которых установлен данный вид нарушений в июле составил 3,7%;

- в 3 объектах, в холодильном оборудовании для хранения пищевых продуктов отсутствовали приборы контроля температуры (контрольные термометры);

- территория, прилегающая к объектам, не содержится в чистоте, данное нарушение установлено на 9 объектах;

- несвоевременное прохождение медицинских осмотров и гигиенического обучения работниками предприятий торговли и общественного питания установлено на 2 объектах.

По результатам мониторингов в адрес руководителей субъектов направлены рекомендации по устранению выявленных нарушений, за реализацию продукции с истекшими сроками годности, юридические лица привлечены к административной ответственности . 

ГУ "Рогачевский зональный ЦГЭ"

28.08.2018 12:06

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!