Государственным санитарным надзором Рогачевского района в августе 2018 года были проведены мониторинги 37 предприятий торговли и общественного питания всех форм собственности. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства были выявлены во всех проверенных объектах. Установленные нарушения были, в основном, текущего характера, не требующие значительных материальных затрат. 

Основные нарушения, выявленные в ходе мониторингов:

- реализация пищевых продуктов с истекшими сроками годности установлена на 9 объектах, что составило 24,3% от проверенных, запрещена реализация 71,79 кг пищевых продуктов;

- в связи с неудовлетворительным проведением текущих уборок производственных помещений, торгового и технологического оборудования была приостановлена эксплуатация, для проведения внеочередной генеральной уборки, 2 предприятия общественного питания ( 5,4% от проверенных);

- нарушения температурного режима, условий хранения и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов установлены на 9 объектах;

- при хранении и реализации пищевой продукции, отсутствовали условия для реализации сырой и готовой продукции, удельный вес торговых объектов, на которых установлен данный вид нарушений в августе составил 5,3%;

- в 4 объектах, в холодильном оборудовании для хранения пищевых продуктов отсутствовали приборы контроля температуры (контрольные термометры);

- территория, прилегающая к объектам, не содержится в чистоте, данное нарушение установлено на 17 объектах;

- несвоевременное прохождение медицинских осмотров и гигиенического обучения работниками предприятий торговли и общественного питания установлено на 4 объектах.

По результатам мониторингов в адрес руководителей субъектов направлены рекомендации по устранению выявленных нарушений, за реализацию продукции с истекшими сроками годности, юридические лица привлечены к административной ответственности .

Главный государственный

санитарный врач

Рогачевского района Е. В. Кохно