Государственное учреждениеЛетом увеличивается риск заражения острыми кишечными инфекциями (ОКИ), особенно в жаркую погоду. Вот несколько рекомендаций, которые помогут избежать этой проблемы:
Соблюдайте правила личной гигиены: тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета.
Тщательно мойте овощи, фрукты и ягоды: перед употреблением обязательно промывайте их водой. Для детей младшего возраста рекомендуется использовать кипяченую или бутилированную воду.
Храните продукты правильно: продукты следует хранить в местах, защищенных от насекомых, грызунов и домашних животных, а также соблюдать условия хранения, указанные на упаковке.
Используйте чистую упаковку: при транспортировке и хранении продуктов питания применяйте чистую упаковку (полиэтилен, бумагу, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.). Для скоропортящихся продуктов рекомендуется использовать сумку-холодильник.
Избегайте покупок у случайных лиц: не приобретайте продукты питания в местах несанкционированной торговли.
Обращайте внимание на условия реализации и срок годности: при покупке продуктов питания проверяйте условия их реализации и срок годности, указанный на упаковке.
Ограничьте хранение скоропортящихся продуктов при комнатной температуре: не оставляйте скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов, чтобы избежать накопления бактерий и их токсинов.
Не покупайте разрезанные бахчевые культуры: арбузы и дыни следует приобретать в целом виде, так как разрезание немытых бахчевых приводит к попаданию грязи с ножа в мякоть продукта.
Соблюдайте осторожность при отдыхе: во время пребывания на отдыхе не используйте воду из случайных источников для питья и бытовых целей. Купайтесь только в водоемах, разрешенных для организованного отдыха.
Ограничьте употребление непривычных продуктов за границей: при посещении зарубежных государств старайтесь избегать продуктов, не свойственных вашему рациону.
Следование этим рекомендациям поможет вам снизить риск заболевания острыми кишечными инфекциями!