Об опасности приобретения продукции в местах несанкционированной торговли

Приобретение продуктов питания и других товаров «с рук», в местах стихийной торговли вне санкционированных рынков, магазинов и торговых площадок — представляет собой серьёзную угрозу для здоровья и жизни потребителей. Продукция, реализуемая в таких местах, в соответствии с законом считается потенциально опасной.

Основные риски для потребителей:

• отсутствие контроля качества и безопасности, у продавцов в местах несанкционированной торговли, как правило, отсутствуют документы, подтверждающие качество, безопасность и происхождение товара; продукция может быть ненадлежащего качества, с истекшими сроками годности, без маркировки, с признаками порчи, а в случае отравления предъявить претензии будет некому — продавец неизвестен и не несёт ответственности перед законом;
• грубые нарушения санитарно-гигиенических правил, стихийная торговля ведётся в условиях, не предназначенных для хранения и реализации пищевой продукции - не соблюдается температурный режим хранения скоропортящихся продуктов (мясо, молочная продукция, рыба, яйца), продукция часто реализуется прямо с земли, из ящиков, багажников автомобилей, отсутствуют условия для мытья рук продавцами и покупателями, товар не защищён от насекомых, грязи и пыли;
• риск инфекционных заболеваний и отравлений, продукция, приобретённая в местах несанкционированной торговли, может стать причиной тяжёлых инфекционных заболеваний (дизентерия, сальмонеллёз, ботулизм, туберкулёз) и пищевых токсикоинфекций;
• отсутствие медицинского контроля продавцов у лиц, осуществляющих торговлю в неустановленных местах, как правило, они не проходят обязательных медицинских осмотров и гигиенического обучения, поэтому они могут быть носителями опасных инфекций, не зная об этом, и контактировать с продуктами питания без специальной одежды и соблюдения гигиенических норм.

В Беларуси с 2026 года действуют обновлённые ветеринарно-санитарные правила, ужесточающие контроль за оборотом продукции животного происхождения на рынках и ярмарках.

Стихийный рынок — это всегда лотерея. Дешевизна или удобство покупки могут обернуться многодневным лечением, тяжёлыми осложнениями и даже угрозой жизни. Никто не проверит, где и как хранился товар, чем болел продавец и есть ли у него разрешительные документы.

Покупайте продукты только в санкционированных местах торговли! Только там вы можете потребовать документы на товар и быть уверенными, что продукция прошла необходимый контроль безопасности.

Врач по медицинской профилактике               Людмила Кравцова